サービスを作る姿勢

例えてみれば、僕はレストランのシェフだ。

素敵な雰囲気のお店を作り、美味しい料理を作って、お客さんを喜ばせる。
そして、お客さんの記憶に残る、素敵な時間を過ごしてもらい、またお店に
足を運んでもらう。

1回でも、不愉快な思いをさせたり、不味い料理を出してしまったら、
たいていの場合、お客さんは二度と来てくれないだろう。

そういう心構えで、サービスを作る必要がある。